Boza oldukça sağlıklı ve yararlı bir içecektir. Aynı zamanda kış aylarının da vazgeçilmez gece içeceği. Boza daha çok kış gecelerinde tüketildiğinden uyku ile arasında ne gibi bağlantı olduğu merak konusu olabiliyor. Ancak bozanın tek başına uykuyu engelleyen bir tavrı yoktur. Ancak önemli olan hangi besinin ne miktarda tüketilmesi gerektiğini bilmektir. Çünkü hiçbir besin tek başına mucizevi etki yaratmaz ve yine aynı şekilde hiçbir besin de tek başına suçlu olamaz. Bu durum "boza uykuyu kaçırır mı" sorusuna netlik kazandırıyor. Önemli olan her noktada sınırı koruyabilmek.

Dengeli şekilde tüketildiğinde vücut için oldukça faydalı bir içecek. Bu faydalara da kısaca değinelim.

• İçerdiği aktif mayalar sayesinde emziren annelerde süt yapımını artırır.

• Nitrozamin gibi kanserojen maddelerin vücuttaki oluşumunun önlenmesine yardımcı olur.

• İçerdiği aktif mayalar ve faydalı bakteriler sayesinde probiyotik etkisi vardır.

• Gribal enfeksiyon gibi, birçok enfeksiyona karşı bünyeyi dirençli kılar, yararlı bakterilerle vücuttaki direncin güçlenmesini sağlar.

• Zengin protein ve B vitamini içeriği nedeniyle enerji ihtiyacı fazla olan kişiler, gebeler ve sporculariçin çok faydalıdır.

• Bozanın mayalanması sırasında oluşan laktik asit, hazmı kolaylaştırmada çok yardımcıdır.

• İçerdiği laktik asit nedeniyle bağırsak florasını düzenleyici role sahiptir.

• Mide bezlerinin faaliyetlerini olumlu yönde etkiler.

• B kompleksi vitaminleri içerdiğinden beslenmede önemli role sahiptir.

• Zihin açıcı ve sinirleri dinlendirici etkisi vardır.

• Karbonhidrat ve proteinin yanı sıra birçok besin öğesini içerdiğinden besleyici özelliği nedeniyle “sıvı ekmek” olarak anılır.